İftar İçin Pratik ve Lezzetli Tarifler

Ramazan ayı boyunca kalabalık sofralarda yapılan iftarlar hiç şüphesiz ramazanın en keyifli anları oluyor. Ancak hepimiz biliyoruz ki iftara saatler kala özellikle oruç tutarken bugün ne pişirsem derdi başlıyor. Bu anlarda imdadına koşacak hem pratik hem de iftara yakışacak lezzette bir birinden leziz ve hızlı tarifleri senin için sıraladık.

 

Tam Bir Fırın Lezzeti; Patlıcanlı Kebap

 

oruç

 

Fırın yemeklerinin lezzeti her zaman bir başkadır. Ama bu tarif sevdiklerimizle yapacağımız iftar sofrası için lezzeti ve pratikliği ile ilk sırada yerini alıyor. Bu lezzetli tarif için ihtiyacın olan şeyler, köfte için bir miktar kıyma, patlıcan ve domates. Evet önce patlıcanları ve domatesleri geniş birer halka şeklinde dilimlere arıyoruz. Tabi bu aşamada kıyma, baharatlar ve zeytinyağını güzelce yoğurup köftemizi hazırlıyoruz. Ardından tüm malzemelerimizi bir tepsiye 1 patlıcan,1 köfte ve 1 domates olmak üzere sırayla dizin. Son olarak tepsinin üzerine salçalı ve baharatlı suyu gezdirin.  200 derece fırında 30 dk sonra tüm malzemelerin yeterince pişip kızarmaya başladığında tepsini fırından çıkarabilirsin.

 

Pratik ve Lezzetli; Körili Tavuk

 

iftar tarifleri

 

Köri baharatının girdiği her yemeğe bambaşka bir lezzet kattığını hepimiz biliyoruz. Özellikle tavuğa en çok yakışan baharat olan köri bu tarifte krema ile birleşip eşsiz bir lezzet yaratıyor. Tarifimize tavuk göğüs etini hazırlamakla başlıyoruz. Etimizi tercihen julyen (parmak gibi) doğrayıp tavaya alıyoruz, kendi suyunu çekene kadar üstü kapalı bir şekilde hafif renk almasını bekliyoruz. Suyunu iyice çektiğinden emin olduktan sonra kırmızı ve yeşil biberi julyen şeklinde doğrayıp tavuğun olduğu tavaya ekliyoruz. Tüm malzemeler iyice piştikten sonra üzerine yarım paket krema ve 1 şeker kaşığı köri  ekliyoruz. Tüm malzemeleri 1-2 dk daha pişirdikten sonra yemeğimiz hazır J

 

Tek Tabakta Tüm lezzetler; Tavuklu Bulgur

 

hızlı yemek tarifleri

 

Özellikle çalışanlar için hızlı ve lezzetli bir iftar menüsü hazırlamak çok önemli. İftara çok az bir zaman kaldı ve hala yemeğin hazır değilse bu tarif tam sana göre. Bunun için ihtiyacın olan tavuk, bulgur ve lezzet vermesi için baharat ve ekşi soslar. Bu mükemmel lezzet için tüm sebzeleri ve tavuk göğüslerini minik küpler halinde doğruyoruz. Ardından içine zeytinyağı koyduğumuz tencereye soğan, tavuk ve biberi ilave ederek bir süre kavuruyoruz. Tencereki malzemelerin renk değiştridğini ve piştiği gördüğümüzde Bulgurları da ekleyerek hafif kavurup ve salçayı ekliyoruz. Tenceredeki malzemeleri kokusu çıkana kadar pişmeye bırakıyoruz. Ardından domatesleri, tuz ve baharatları ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pilavı pişirin.

Pilav piştikten sonra nar ekşisini ekleyip ekşi bir aroma eklemeyi ihmal etmiyoruz.

 

Web Tasarım